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喷水在目前被认为是提高鹅蛋必威亚洲率的关键所在。喷水功能有三点:a、是破坏壳上膜。b、是促使蛋壳和壳膜不断收缩和扩张,破坏他们的完整性,加大通透性,加快水分蒸发和蛋的正常失重,使气室容积扩大和供养充足。c、是导致蛋壳松脆。种鹅蛋的壳上膜厚,蛋壳坚硬。前者影响气体和水分蒸发,后者妨碍啄壳。壳上膜的存在对必威亚洲头几天是有利的,随着胚龄的不断增大,尤其是当尿囊合拢后,需要吸收更多的氧气和排出大量代谢产物时,它就开始对胚胎的发育产生不良影晌,要把它除掉,就要对孵至于21~32天的胚蛋喷水(提早喷水对尿囊的合拢不利)。气温高时喷冷开水;气温低时用35℃~40℃的温水喷洒。每天喷一次,将蛋喷至湿透,待凉干后继续必威亚洲。胚蛋在反复凉蛋、喷水和空气中二氧化碳的作用下,蛋壳的碳酸钙变为碳酸氢钙,其性质由坚硬变为松脆,雏鹅容易破壳,能减少出雏期的死胎。

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